Сказочное очарование Бельгии
Fairy Tale Charm повсюду в Левене, Бельгия. Улицы дышат историей. Здесь обо всем старом заботятся и поддерживают в лучшем состоянии. Прогуляться по бельгийскому Лёвену — значит погрузиться в живую историю Бельгии. Вместо ветхих старых зданий вы видите удивительные церкви и здания, которые кажутся превосходными.
Левен — столица провинции Провиденс фламандского Брабанта в Бельгии. Левен находится всего в нескольких минутах езды от Брюсселя. Брюссель находится всего в 16 милях к востоку от Левена! В городе Левен находится Исторический Левен, фантастическая историческая часть города. История не отодвинута в сторону, а находится в центре города. Вы найдете этот удивительный район в центре города. Здесь новое и старое смешиваются в одном из самых удивительных городов мира. В этом историческом городе находится одна из крупнейших компаний по производству потребительских товаров в Бельгии и мире. Здесь вы также найдете крупнейшую в мире пивоваренную компанию. Самый большой и старейший католический университет во всех Нидерландах также находится в Лёвене. Нижние страны состоят из Бельгии и Нидерландов, а также нескольких низких дельт рек в Западной Европе. Все эти районы находятся ниже уровня моря. Katholieke Universiteit Leuven — это живая история!
Церковь Святого Петра в Левене
Церковь Святого Петра в Левене, Бельгия, была построена между 1425 и 1500 годами. Она была повреждена во время обеих мировых войн. Примерно в 986 году на той же земле была построена более ранняя церковь. Она сгорела в 1176 году. Ремонт начался после Второй мировой войны. Во время ремонта церкви был найден романский склеп. Склеп датируется 11 веком, и было найдено несколько картин 17 и 18 веков. В склепе была найдена знаменитая картина Дирка Бутиса с изображением Господа.
Башня высотой 50 метров изначально планировалась высотой 169 метров. Башня так и не была закончена. Эта 50-метровая башня возвышается высоко в небе. Это красиво, чтобы посмотреть и является ориентиром для города. Башня была внесена в список колоколен ЮНЕСКО 1999 года Бельгии и Франции. Церковь Святого Петра расположена на главной площади, напротив одного из самых богато украшенных зданий исторического города….. Ратуши. Церковь открыта для публики.
Grote Markt 1, 3000 Левен, Бельгия
Церковь открыта с 10:4 до 30:11 с четверга по вторник. В воскресенье он открывается в 00:10 вместо 00:XNUMX. Он закрыт в среду.
Воскресная месса
Месса проводится в 10:00 и 5:00 на голландском языке в Sint Pieter (Grote Markt).
билеты
Существует программа под названием «Билет I LUV Leuven», которая позволяет вам посетить самые важные и уникальные здания Лёвена. Этот билет можно купить за 16 евро.
Богато украшенная ратуша в Левене
Выдающиеся и великолепные художественные детали каждой из 236 статуй, найденных в Исторической ратуше, впечатляют. Он также дополнен несколькими шпилями. Ничто в мире не подготовит вас к роскошным деталям этого уникального здания. Статуи были добавлены в 19 веке, чтобы отдать дань уважения выдающимся местным ученым, художникам или дворянам из истории города. Первоначальная ратуша была построена между 1439 и 1463 годами. В 1750 году к ней был пристроен красивый приемный зал. В зале находится множество ценных исторических картин. Есть также картины всех мэров города Лёвен с 1794 года. Эта историческая ратуша рассказывает историю Лёвена, как ничто другое.
Адрес: Grote Markt 9, 3000 Левен, Бельгия.
Телефон: +32 16 20 30 20
Он открыт 7 дней в неделю с 10:5 до XNUMX:XNUMX.
Старая рыночная площадь во Фламандском Брабанте
На Старой Рыночной площади находятся многие здания, о которых мы говорили. Какая великолепная площадь! Ратуша стоит в конце во всей своей неповторимой красе. Напротив ратуши невидимая очаровательная церковь Святого Петра. Оглядываясь на Старую рыночную площадь, вы увидите много знакомых зданий и несколько не очень. Эта историческая площадь является идеальным местом для проведения дня. Полностью погрузитесь в живую историю, посетив здания 17-го и 18-го веков, а некоторые даже раньше. Здесь вы увидите удивительную фламандскую архитектуру, множество музеев, книжных магазинов и множество мест, где можно поесть или выпить пива. Здесь находится самая длинная барная стойка в мире. Это место считается одним из самых важных для местных жителей. Здесь всегда найдется место, где можно выпить хорошего пива.
Площадь предназначена только для пешеходов, и в течение учебного года здесь каждую ночь оживляется место. Это основное горячее место для студентов университетов в течение учебного года. Местные жители приходят поесть и выпить хорошего пива круглый год, если позволяет погода. В августе есть три дня, посвященные «Market Rock», местному музыкальному фестивалю с участием многих местных музыкантов и групп. Если вы находитесь в Бельгии в августе, вы не захотите пропустить этот фестиваль.
Это классное место для посиделок с друзьями. Это идеальное место, чтобы взять семью. В старой архитектуре зданий есть приятное кафе. Наслаждайтесь фантастическими пекарнями и вкусной едой. Здесь вы найдете весь удивительный характер старой Бельгии. Какое хорошее место, чтобы получить чашку кофе, пиво или ужин.
Прогулка по мощеным улицам
Прогуливаясь по старым мощеным улочкам, вы можете насладиться множеством старинных зданий со старой фламандской архитектурой. Разве может быть плохой день для прогулки? Только подумайте, видя все эти богато украшенные и уникальные здания, когда вы гуляете по Рыночной площади. Старинная фламандская архитектура уникальна. Цвета, формы, окна и двери… все они чрезвычайно уникальны и различны. Прогуливаясь по улицам, думайте о том, кто там жил. Они открывали окна и кричали друг другу? Они выгуливали свою собаку? Какой была их жизнь? Как они зарабатывали на жизнь? Наслаждайтесь прогулкой по вчерашнему дню в Левене, Бельгия. Это редкая привилегия, которую вы не захотите упустить!
Хлеб Бельгии
Бельгия славится своими многочисленными пекарнями и одним из лучших сортов хлеба в мире. Бельгийский хлеб уникален и невероятно вкусен. Всего один укус, и вы на крючке! Этот хлеб не только уникально бельгийский, он свежий. Приходите, мы познакомим вас с некоторыми из сокровищ бельгийской пекарни.
Завтрак в Бельгии — это не вафли и не яйца с беконом. Бельгийцы никогда не едят вафли! Вы также можете забыть о тех блинах с кленовым сиропом. Самый распространенный завтрак – свежий горячий хлеб и сыр гауда. На завтрак подают один из самых свежих и уникальных бельгийских хлебов со свежим сыром, джемом и медом. Теперь, что, не может быть лучше.
Одним из самых популярных видов хлеба является бельгийский хлеб Вервье. Этот хлеб выше всяких похвал. Секрет в кусочках сахара. Эти кусочки сахара придают хлебу уникальный хруст. Вот простой и в то же время очень бельгийский рецепт……..Бельгийский хлеб Вервье.
Ингредиенты
1 столовая ложка активных сухих дрожжей
1/4 стакана теплой воды
1/4 мерной чашки сахара
1 чашка молока
1/2 стакана сливочного масла (1 палочка)
2 чайная ложка соли
2 яйца, слегка взбитые
4-4 1/2 стакана муки
1 чашка маленьких кубиков сахара (примерно)
Растворите дрожжи в теплой воде с 1 чайной ложкой сахара.
Вскипятите молоко, добавьте оставшийся сахарный песок и добавьте кусочек сливочного масла, чтобы он растопился в горячем молоке, и добавьте соль. Дайте постоять, пока не станет теплым.
Смешайте дрожжевой бисквит с молоком, маслом и смесью сахара и соли, вмешайте 2 яйца и добавьте муку по 1/2 стакана, помешивая, пока не получится однородное тесто.
Добавьте кубики сахара и переверните на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, добавляя больше муки, если тесто кажется липким. Месите пару минут, чтобы кубики сахара хорошо соединились.
Поместите тесто в большую смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое, примерно на 1 час.
После того, как тесто увеличится в объеме вдвое, вымесите его в течение нескольких минут на присыпанной мукой рабочей поверхности и разделите на 2 равные части. Смажьте маслом две круглые формы для кекса диаметром 8 дюймов и сформируйте из теста 2 круглых лепешки, чтобы они поместились в формы.
Накройте полотенцем и снова дайте подняться в теплом месте примерно 45 минут.
Выпекайте около 30 минут или пока они не подрумянятся сверху. Если можете, подавайте их теплыми! Выход: 2 небольшие круглые буханки. Можно заморозить.
ПРИМЕЧАНИЕ: Подавайте свежевынутым из духовки с сыром Гауда или свежим местным сырым медом.
Еще один богатый и сладкий хлеб для завтрака в Бельгии — Cramique. Cramique наполнен вкусным изюмом. Свежеиспеченный более 100 лет Cramique продается во всех традиционных пекарнях Бельгии. Вот традиционный рецепт одной из старинных фламандских семей.
Керамический
Взято с сайта: thefreshloaf.com
Выходит одна большая буханка
Мука из белого хлеба, 430 грамм (хлебная мука подойдет, но смесь 50-50 с универсальной мукой также подойдет.
Молоко, комнатной температуры, 220 грамм
Сливочное масло, несоленое, 85 грамм
1 яйцо, слегка взбитое, (около) 55 грамм
Мелкий белый сахар-песок, 45 грамм
Соль, 5 грамма
Изюм, 250 грамм
Свежие дрожжи, 25 грамм или дрожжи для хлебопечки, 9 грамм
Небольшое количество яично-молочной смеси для глазирования буханки.
ПРИМЕЧАНИЯ
Вы можете использовать муку из белого хлеба или смесь 50-50 муки из крепкого хлеба и универсальной муки. В пекарнях обычно используется 100% белая хлебная мука, потому что в результате получается более крепкий и жевательный мякиш, который легче резать и транспортировать. Если вам нравится более нежная текстура, которая идеально подходит для немедленного употребления, используйте смесь 50-50 (это то, что я бы рекомендовал).
Некоторые пекари добавляют в жидкости небольшое количество натурального ванильного экстракта (НЕ эссенцию).
подготовка
В молоко добавить дрожжи и растворить, добавить неплотно взбитое яйцо и сахар
Поместите твердые вещества (муку, соль, масло) в миску.
Добавьте жидкости и хорошо перемешайте, дайте постоять 10 минут.
Хорошо вымесить в течение 10 минут вручную или около 6 минут с помощью комбайна и крючка.
Накройте промасленной пищевой пленкой и оставьте бродить в течение 30 минут (31°С) или до увеличения объема почти вдвое.
Ближе к концу основного брожения добавьте изюм и перемешайте, чтобы он распределился равномерно. Важно не добавлять их раньше и месить осторожно, иначе они превратятся в кашу, особенно при замачивании.
Разровняйте, сложите и придайте форму (буль для фристайла), положите на силиконовый коврик для выпечки или в смазанную маслом форму для выпечки.
Накройте и дайте подняться примерно 45 минут в теплой (30 градусов по Цельсию) комнате или пока тесто не увеличится почти вдвое.
Нанесите яичную смесь или молоко
Выпекать около 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке на обычном огне.
Удалите, когда верхняя корочка станет темно-коричневой и при постукивании она будет звучать глухо, она должна легко выпасть из формы.
Поместите на решетку и дайте остыть
Вариации
Вместе с изюмом можно добавить 100 грамм жемчужного сахара, это уже не традиционный крамик, но некоторым нравится, лично мне кажется, что это немного чересчур.
Изюм можно замочить в воде или в роме, к которому добавлено 2 грамма специй speculoos или порошкообразную корицу, затем обсушить, слегка посыпать мукой и смешать.
В городе Льеж добавляют жемчужный сахар, а тесто помещают в круглую форму для выпечки пирогов, выстланную сладким тестом для пирогов.
Время для вашего приключения в Бельгии
Итак, вы решили, что это год для Бельгии Приключения. Легко закидывайте сумки, так как вам понадобится место для сокровищ, которые вы найдете. Соберите семью и приготовьтесь увидеть историю, как никогда раньше. Возьмите паспорт и садитесь в самолет. Волнение будет повсюду, когда вы прибудете в Бельгию. Приезжайте пораньше, и вы будете как раз вовремя к завтраку. Вы не пробовали хлеба, пока не позавтракали по-бельгийски!
Опубликовано на Steemit.com@exploretraveler 3 мая 2017 г. по адресу:
https://steemit.com/путешествовать/@exploretraveler/6gbqom-сказочное-очарование-бельгии
