Содержание
Малайзия считается изюминкой Юго-Восточной Азии, расположенной между Таиландом и Сингапуром. Страна известна своей столицей Куала-Лумпур, шумными рынками и прекрасными пляжами. Люди разных национальностей, такие как индийцы, малайцы и китайцы, приезжают сюда, чтобы испытать жизнь этого прекрасного места. Невероятная кухня и продукты Малайзии отражают ее разнообразие. Таким образом, вы не можете пропустить возможность попробовать уникальные деликатесы здесь.
Некоторые основные блюда Малайзии - хлеб, рыба, мясо и рис. И морепродукты пользуются огромной популярностью. Люди используют различные домашние овощи, такие как капуста, китайская капуста и ростки фасоли, и это лишь некоторые из них. Вот мы и придумали популярные малазийские блюда что вы должны попробовать. Давайте начнем.
Кая Тост
Тосты кайя берут свое начало от хайнаньских поваров, которые начали работать под руководством британских жителей Малайзии в колониальную эпоху. Вы должны выбрать два ломтика хлеба и поджарить их, пока они не станут хрустящими снаружи. Следите за тем, чтобы он был мягким внутри. А теперь подавайте с кайей и маслом. Kaya — это сладкая паста на основе кокоса, и ее вкус определенно заставит вас есть этот продукт еще и еще.
Вы также можете сопровождать его чаем и кофе. Может стать отличным вариантом для завтрака. Просто возьмите его с 2 яйцами всмятку и окуните тост в жидкие яйца. Их также можно есть отдельно. Это определенно станет хорошим началом дня.
Говядина Ренданг
Ренданг — это традиционная малайзийская еда, происходящая из региона Минангкабау на Западной Суматре. Готовят во время особых случаев, таких как свадьбы или Хари Рая, берут большое количество говядины или мяса и тушат в кокосовом молоке. Затем в блюдо добавляют несколько специй. Наслаждайтесь им, когда жидкость полностью испарится из говяжьего ренданга, а мясо станет нежным.
Самбал Уданг
Самбал Уданг — популярная еда в Малайзии. Вы должны быть удивлены, узнав, что потомки китайских иммигрантов 15-16 веков создали этот продукт питания. Его еще называют перанаканским блюдом. Перанаканцы родом из провинции Фуцзянь, они пришли и поселились на побережье Малайзии. Они также поселились в нескольких частях Сингапура, Таиланда и Индонезии и получают невероятные отзывы за свои кулинарные способности. Основной ингредиент блюда – креветки. Креветки кладутся в самбал. Туда же добавляют сок тамаринда, чтобы придать ему пикантный вкус.
Тепунг Пелита
Тепунг Пелита – блюдо, предназначенное для сладкоежек. Эта любимая еда в Малайзии представляет собой выпечку в малайском стиле с двумя слоями молочной основы. Верхний слой состоит из густого кокосового молока с добавлением соли. В то время как нижний сделан из молочной жидкости, смешанной с листьями пандана и сахаром. Итак, исполняйте свои прожорливые желания с Тепунг Пелита.
Роти Канаи
Этот продукт питания из Малайзии вдохновлен индийскими лепешками, а в его приготовлении используются масло, мука и вода. Иногда молоко также используется для подслащивания вкуса. Затем вся смесь готовится в масле, и в результате получается вкусный воздушный кусок с хрустящей корочкой. Его завезли в эту страну тамильские иммигранты-мусульмане. Вы можете успокоить свои вкусовые рецепторы комбинацией роти-канаи и соуса дал, роти-чанай и обжаренного самбала в зависимости от того, что вам нравится.
Цыпленок сатай
Гурманы точно знают, каково это — попробовать приправленную курицу-гриль в остром арахисовом соусе. Это считается отличной едой Малайзии с точки зрения закусок. Таким образом, вы можете сделать свой вкусный ужин перед едой. Сатай из курицы готовят с различными травами, включая такие специи, как лемонграсс, куркума, кориандр и перец чили, прежде чем жарить на гриле. И соусы, используемые в сатай, варьируются от региона к региону. Так что неудивительно, что это одно из лучших малазийских блюд.
Мэгги Горенг
Индийско-мусульманская (мамак) субкультура Малайзии использует магги-горенг как блюдо из лапши быстрого приготовления, чтобы удовлетворить вкус всех любителей лапши. Блюдо готовится из предварительно отваренной лапши быстрого приготовления. Вы можете приправить его яйцами, овощами и соевым соусом.
Паппароти
Это современная версия лепешки, которая была включена в список продуктов питания Малайзии в 2002 году благодаря женщине из Малайзии. Смешайте сахар, муку, дрожжи, молоко, соль, масло и яйца, и все готово. Прежде чем приступить к выпечке, покройте ее глазурью из кофе и карамели.
Ми Сиам
Вдохновленный ароматами тайской кухни, Mee Siam широко известен в Сингапуре и Малайзии. Ростки фасоли, соевые бобы, маленькие креветки и пасту чили добавляют в лапшу вермишель, чтобы сделать ее острой и пикантной. Используйте зеленый лук, кориандр и красный перец чили для начинки, чтобы сделать это блюдо лучшим блюдом на планете. Блюдо предназначено для таких случаев, как школьные вечеринки.
Бахулу
Это блюдо добавляет очарования таким мероприятиям, как Хари Рая, отмечающим конец Рамадана, а также его едят во время китайского Нового года. Бахулу бывает разных форм и размеров. Наиболее популярны среди них золотые рыбки и бахулу чермаи. В наши дни эта малайская традиционная еда в Малайзии имеет множество вкусов, включая пандан, шоколад и фрукты. Что еще? Блюдо также заслужило признание продукта малазийского наследия.
роджак
Роджак считается любимой едой в Малайзии, его готовят из фруктов и овощей. Это оладьи из жареного теста, приготовленные из смеси креветочной пасты. Если вы хотите попробовать что-то сладкое, кислое и острое одновременно, роджак — лучший выбор. Блюдо прекрасно символизирует этническое разнообразие малайзийского общества.
Бубур Анак Лебах
Центральным ингредиентом блюда под названием Бубур Анак Лебах является рисовая мука. Маленькие комочки сделаны из рисовой муки, которая очень похожа на маленьких пчел. Другие ингредиенты: лайм, вода, кокосовое молоко, листья пандана и гула мелака. Эта малайская традиционная еда в Малайзии наиболее популярна во время церемоний благодарения или других особых случаев, таких как свадьбы.
Короче говоря
Если вы когда-нибудь планируете приехать в Малайзию, вы не сможете обойтись без вышеупомянутых деликатесов. Итак, пришло время исполнить ваши кулинарные желания и насладиться посещением этой прекрасной страны. В конце концов, Джулия Чайлд как нельзя более права, когда сказала:
«Люди, которые любят поесть, всегда лучшие»
Часто задаваемые вопросы
1. Какие интересные блюда стоит попробовать в Малайзии?
Некоторые лучшие блюда малазийской кухни, которые стоит попробовать: наси лемак, ренданг, самбал уданг и тепунг пелита.
2. Какие продукты купить в Малайзии?
Традиционный додол, традиционная китайская выпечка и лапша быстрого приготовления с белым карри — вот продукты, которые можно купить в Малайзии.
3. Какой штат в Малайзии известен своей едой?
Если вы хотите насладиться восхитительной кухней, вы не можете пройти мимо улиц Джорджтауна, столицы Пенанга. Его называют продовольственной столицей Малайзии, где вы можете попробовать такие продукты, как Ассам Лакса, Роджак Пасембур и т. Д. Другие штаты, известные малазийской едой, — это Куала-Лумпур, Саравак и Перак.
4. Что такое здоровое питание в Малайзии?
Еда в Малайзии не только полезна, но и вкусна. Некоторые из них — Roti Canai, Rojak, Chicken Satay и Mee Siam.